html文書をテキストで開く方法

　お世話になります。 私はHPをメモ帳でちまちま作っています。 　VistaからWindows7に変えてさあ更新しましょと思ったら、ｈｔｍｌ文書がテキストで開かず、インターネットエクスプローラーでしか開けません。いつも作ったｈｔｍｌファイルをコピーして文面を変えるだけで済ませていたので毎回メモ帳で一からタグを書くのは大変手間です。 　テキストで開く方法または、簡単にできる代替案をご存知の方、どうぞ教えてください。よろしくお願いいたします。