エクセルのデータ並べ替えについて

お世話になります。 図のように左にあるような並びのデータを右側のように並べ替えるには、売上データをコピーして「形式を選択して貼り付け」「行列を入れ替える」にチェックして貼り付けするのが一般的だと思うのですが、データ量が莫大なためなるべく簡単に手早くできる方法を教えてください。